“桃”过疫情 黄桃罐头吃出家乡味

后疫情时代，乡愁就是一瓶清甜爽口的黄桃罐头。

黄桃罐头是许多北方小伙伴童年记忆里的美味甜品，但对于90后的我而言，更多的是从父辈黄桃罐头故事里长大的。现如今，黄桃罐头以其冰冰凉凉、酸甜可口、富含丰富的维生素C的特征，成为疫情之下频频售罄的“精神药膳”，不仅有助于提升食欲，补充水分和电解质，还有着“桃过疫情“的美好寓意。

     前几天，收到朋友邮寄来的黄桃罐头，感到暖心之余一看产地，果然是我的家乡！我的家乡就是山东省临沂市平邑县，是中国水果罐头之都，每年有三分之一的水果罐头产自这里的地方镇。你没有看错这个地方就叫“地方镇”。独特的地理位置和气候条件使这里成为一个天然的大果园，盛产黄桃、山楂、梨等水果，当地百姓敢想敢做，在政府的支持下从上世纪80年代开始尝试开办家庭罐头工坊开始，通过罐头人的努力拼搏造就了地方镇完善的产业链和大大小小近百家罐头厂，产出的果蔬罐头享誉世界，地方镇被评为“中国罐头第一镇”。

很多人对罐头有误解，以为不卫生、不健康。这里必须为罐头正名一下，地方镇正规厂家蒙水等大品牌出产的水果罐头，生产工艺规范，原材料安全卫生，基本只有鲜果、白砂糖、生活饮用水等，绝对没有防腐剂。我妈妈曾经也是一名罐头从业者，亲自见证了罐头生产全过程，所以她总是很自豪地告诉我，可以放心地吃本土企业的罐头。

疫情之下，黄桃罐头成为风靡一时的热销产品，我也诚挚地希望家乡的罐头食品能被更多的公众所熟悉、认可。也希望我的家乡越来越美，衷心祝愿黄桃罐头能带大家“桃过疫情”，自此平安顺遂，国运亨通！

             赵云霄